Sopa salva-vidas

Caros futuros leitores, estou naqueles dias de "apetece-me algo", mas não há meio de encontrar nenhum Ambrósio que me mime com um "pensei nisso..." e a despensa está pior que o Ambrósio, informando-me telepaticamente "não pensei nisso, nem em mais nada..seu preguiçoso...vai mas é às compras..."...bem, resta-me o frigorífico ou sair de casa ....opto pelo frigorífico, na esperança de me surpreender pela positiva ... para além da sensação de estar cada vez maior...(o frigorífico)...vislumbro a panela da sopa, qual bote salva-vidas, uma bela sopa inundada de folhas de couve coração que me transporta sempre para a casa dos pais...pois, se há receita que me aconselhei junto da minha mãe foi a da sopa , pelo menos no que respeita a base da dita, porque o resto é inventar ou recordar ou passar os olhos pelas prateleira do supermercado...bem, já saciei a fome, mas continua a faltar-me algo.....quiçá o Pausa na Linha ainda tenha um pouco da famosa tarte de limão merengada..yummy!!!!

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Overdose de pataniscas

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Caros futuros leitores....hoje, a ementa do almoço foi elaborada, embora não pareça, porque já todos comemos pataniscas, mas cozinhá-las não deixa de ser interessante...mais ainda, ao ouvir o "best of" dos James...porque hoje sentia-me mesmo "best of" dos James (if you know what I mean) e nem faltou o avental , ah pois é!! Confesso que pedi algumas dicas antes de me aventurar nos meandros das pataniscas, mas nada que uns alhos e salsa picadinhos misturados com uns ovos - I'm additcted to you - e farinha para ligar a coisa...e...e..pois o bacalhau desfiado, que, como manda a tradição, pus a demolhar 1 hora antes, logo as pataniscas ficaram salgadas e a necessitar de líquidos...não é desculpa, bem é um pouco...e mais ainda a ouvir I'm addicted to you, you're my love my señorita......ooopss...my patanisca!!!  
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Pimentini de los Dios

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Caros futuros leitores, a nossa última descoberta é um pimento vermelho italiano à venda nos supermercados, tem um sabor e uma textura que nos deixa com água na boca, aliás este pimento deveria chamar-se pimento dos deuses, xiça....., bem adiante, a ideia é confeccionar uma sande, sandes, sandwich com ingredientes que quase me deixam em êxtase, ora vejamos, as fatias de pão são barradas com a verdadeira mostarda de Dijon , que nos entra pelas narinas até aos confins do nosso cérebro, junta-se um toque de frescura de uma folha de alface, uma fatia de mortadela de peru com azeitona, outra descoberta que contraria as leis básicas da natureza, pois mortadela não rima com nada ou quiçá com mistela, mas o facto de ser de peru, sempre é mais nobre (passo a publicidade) do que o porco, e as azeitonas é o toque mediterrânico por excelência, and last but not least uns cogumelos salteados com rodelas de cebola e tiras do tal pimento, que é subir aos céus ou aos infernos, tal a intensidade da c...
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